宋南城盯着那些酸辣椒和豆角，陷入沉思，不是他不相信苏小婉。 是他属实没法相信，味道不是很好的鸡鸭杂和这平常的不能再平常的菜，混合在一起，怎么会让人有食欲。 苏小婉看出他的担忧，很自信道，“要不这样，我给炒个菜，你们先尝尝看？” “要是真的觉得不合适，我再另外去弄别的。” 宋南城点点头，“行，那先试试看。” “你要什么食材，让厨房给你准备。” “来一份鸡鸭杂，一份肥肠。” 苏小婉觉得这两道菜，成本并不高，这个年代的人，也不喜欢吃。 毕竟这种菜没有油水，还有味道，处理不好，简直难以下咽。 宋南城和厨房的人说了一声，苏小婉拿着酸辣椒和豆角进去，开始处理，他也跟了过去。 看着苏小婉麻利的处理这些东西，他有些惊讶，这刀工手法，倒是不输他这掌厨的。 很快，苏小婉就开始爆炒鸡鸭杂，加了点蒜子和酸辣椒豆角爆香后，香味瞬间弥漫整个厨房。 宋南城从一开始不太相信的态度，渐渐被震惊到了。 同样的方法，他的厨子做出来的却没有这味道。 把这些炒好后，苏小婉用盘子盛出来，加了点油，把鸡鸭杂爆炒变色后，倒入酸辣椒豆角。 翻炒几遍后，加了些热水再次翻炒，不到一分钟就出锅了。 宋南城看着青红交错，还有些黄澄澄的豆角，看着就让人很有食欲。 “南城哥，尝尝。” 接过苏招娣递来的筷子，宋南城有些迫不及待，他也很想知道，这菜的味道究竟如何。 夹了一筷子，宋南城就感觉到了几种味道。 酸辣香，还伴有鸡鸭杂那嚼劲，几种味道混合，鲜香又爽口。 掌厨的师傅盯着宋南城吃了半天，却一直不出声，在一旁急的不行。 即便没尝，但光是看苏小婉的做法，还有这香味，他都觉得这道菜肯定不赖。 “老许，你尝尝。”宋南城喊了句，自己又夹了一筷子。 苏小婉原本还有些忐忑的心，听到这话逐渐的放松下来。 至少宋南城是认可这道菜的，不然也不会让老许来尝了。 只是尝了一口，老许就赞不绝口，“小丫头，你这什么做法？这不就加了点酸辣椒和豆角啊，咋这味道这么好！” 老许以前也不是没做过，但味道却不咋样，就放弃了这做法。 “这道菜之所以好吃，是因为这酸辣椒和豆角够酸够辣，这样才能将鸡鸭杂的腥味给压住。” 苏小婉前世还没嫁人的时候，就跟着苏母做各种事。 家里孩子多，只能变着各种法子弄菜，也练就了现在的她。 只是前世的她从没想过用这些来挣钱。 “确实，你这酸辣味正宗够劲，不仅鸡鸭杂没有腥味，还增香了，酸辣可口，当真是开胃。” 苏小婉并没有急着去说什么，继续做爆炒肥肠。 这下，原本还担忧的这些人，一个个都盯着，满脸期待。 从下锅到出锅，前后不到三分钟，鲜香浓郁的味道充斥着厨房， 看着红白青黄交错的爆炒肥肠，鲜嫩的肥肠上一层薄薄的油光，辣椒和豆角包裹着，看着就让人忍不住想吃一口。 这次没等苏小婉喊，两个人就已经开始吃了。 “这味道简直绝了！”老许瞪大眼看着宋南城。 他做了几十年的菜，这爆炒肥肠不知道做了多少，但那骨子味道始终很浓郁。 但苏小婉做的，不仅没味道，还能如此嫩滑爽口。 “小姑娘，你这做菜是谁教你的，不去做厨师都可惜了啊。” 这要是开饭馆啥的，这手艺，不敢说挣大钱，但也绝对不赖。 肖北国看向苏小婉，知道她做的饭菜确实可口，却不曾想过，能有这样的手艺，怕是自小就做饭，只有不断锤炼，才会知道这些精髓。 “我自小就跟着我娘做饭啥的，我娘会教我，时间长了，自己也会摸索，慢慢就会了。” 苏小婉说的简单，可短短一句话，却说出了她从小有多辛苦。 看她的眼神不禁多了几分心疼，也愈发明白，当初的她，为何会如此执着生儿子。 在那个家里，她有弟弟，姐姐，可她却是最不被她爹待见的，只因为她是老三。 “小婉妹子，你这酸辣椒和豆角有多少？明天你给带过来，我今天中午就让厨房试试这两道菜。” 宋南城在吃方面可谓是专家了，这两道菜，肯定会受欢迎。 太开胃了！ “我只做了一缸，而且这个需要点时间，我回去再继续做，但不同的时节，这些配菜也会变。” 宋南城点头，“这个你看着来，我信你的能力。” “这酸辣椒和豆角只能炒这两种吗？” 要是能再做点别的那就更好了。 毕竟他这食堂里的菜色单一了些，而最近已经有风声说食堂很可能会被关，上头都开始提倡民营了。 “那得看你想做什么，这个就算是素炒也很好吃的。” “行，这个回头老许你试着来，今天先试试这两道菜，看看效果。” 宋南城一锤定音，连价格都没问。 “走，去我办公室喝茶，我正好有些事要和你商议下。” 宋南城很是随意的开口，苏小婉笑着应下，两人关系仿佛很是亲密一样。 一旁的肖北国看着，心里有些不是滋味，闷闷的跟着苏小婉。 宋南城给泡了茶，还让人洗了些葡萄苹果。 喝了口茶，苏小婉才问道，“南城哥，你要和我说些啥？” “是这样的，我这食堂怕是开不了多久了，这凉粉草到下个月中就不需要了。” 最近天气也没那么热，一直卖，对他来说，肯定是有些不划算的。 “这没事，这东西本就是解暑来的，这气温都开始降下来了。” 苏小婉早就有这准备，知道了也并不会太震惊。 “你这食堂要是不开了，这后期，酸辣椒和豆角还要吗？” 若是不需要，她还得另外想法子。 “肯定要啊，我虽然不开食堂，但这生意肯定要做的。” “我前些年在城南那边买了一幢楼，打算在那边开家饭店，有没有兴趣一起？” 苏小婉有些惊讶，城南那边，可是几年后开发的重点地段！ 她看向肖北国，显然她是想的，但她觉得这么大的事，得和他商量。