这话落下,都没等曹操开口,许褚就已经在旁边反驳起来。 “没有腥臊味?这怎么可能。” “就是,俺小时候家里穷,逢年过节,才能沾点油荤,吃得最多的,就是这个猪肉了。” “苏先生,你是不知道,那个腥臊味……俺真的是一辈子都忘不了,太记忆深刻了。” “是真是假,诸位尝尝就知道了。” “我先给两位打个头,如何?” 苏尘也不解释,主动动了筷子,吃的满嘴冒油。 此刻闭眼是真有些陶醉。 毕竟红烧肉谁能不爱呢。 而看他这陶醉的样子,对面曹操两人则都是被惊到了。 尤其是曹操。 再想到苏尘之前所说强国之策,表情逐渐严肃。 “这……” “看样子,苏先生是要大力推广这东坡肉啊。” “苏先生这是想要给酒楼增加一道招牌菜了?也是,光有酒水,没有招牌菜,这酒楼总觉得怪怪的。” 许褚说着,若有所思的点了点头。 而听他这么说,曹操则忍不住笑了。 甚至都没等苏尘开口,就已经主动在那解释起来。 “仲康看轻苏先生了。如果孤没有猜错的话,苏先生真正希望的,是推广这猪肉食用之法,带动文武百官,竞相食用猪肉对吧?” “丞相慧眼如炬,果然什么都瞒不过您。” 苏尘闻言,拱手称赞,算是变相承认了此事。 曹操听了,并不因此就沾沾自喜。 而是皱眉又问道。 “孤其实尚有一事不解,还希望苏先生解惑。” “苏先生如此费心的研究这样一道猪肉菜肴是做什么,难道就只是为了给餐桌上增加一道美味?而且,这又和军师方才所说的强国之法,又有什么关系?” 倒不是曹操故意挑刺儿。 而是之前苏尘又是见面礼,又是强国之策的。 给他期待值拉的太高了。 此刻看到竟然端出来的只是一盘菜。 前后落差巨大,心中沮丧也属于正常。 苏尘也能理解曹操此刻的心境。 所以听他这么说,并没觉得失望。 而是在那笑笑又道。 “不错,就是为了给餐桌上增加一道美味。不过并非是丞相的餐桌,而是百姓才是。” “百姓……的餐桌?” 曹操听了,眼中精光一闪,感觉像是明白了什么,但又有些模糊。 不过好在今次,苏尘这边也没卖什么关子,直接开口解释起来。 “丞相可还记得一句老话,叫民以食为天?” “再优秀的种子,撒到贫瘠的土壤里,也是结不出硕果的。人也是如此,想要手下都是精兵强将,肉食就是绕不过去的坎儿。” “而寻常牛羊肉,根本就不是百姓所能吃的,尤其是牛肉,寻常农户家中若能有一耕牛,那就是真正的顶梁柱,比两三个壮汉都好使,谁会想不开吃它,放家里供着都来不及。” “至于羊肉,虽然是现在主流的肉类,但丞相你也知道,羊的出肉率到底有多低,眼下这一只羊,正常饲养下来,也就是四十斤左右而已,若是所处地区水草丰茂,才有可能涨到五十多斤,接近六十斤。” 曹操似有所悟,“所以与其想着去提高羊群的饲养,还不如将重点放在别的家禽身上,比如猪?” 苏尘点头,“不错。而且我这方法使用后的猪肉,出肉率说比原来高四成,各个长得膘肥体壮,可远远不止一百斤这个数,正常应该能长到一百五十斤左右。养两头猪,抵得上人家养三头猪。若是能将此法大范围推广,丞相觉得,这算不算是强国之道?” 苏尘反问。 这话一出。 对面曹操二人都惊呆了。 此刻注意力全部都从东坡肉,转移到了苏尘所说的养膘的方法上。 再回神,反倒是许褚摇头,第一时间表示了执意。 “啊?一百五十斤?!” “难道苏先生还会法术不成?能让猪乖乖听话,埋头猛吃?” 不是他不相信苏尘,而是许褚之前家里真的养过猪。 深切的知道让猪长到一百五十斤,有多么困难。 而他身旁的曹操,就要干脆多了。 此刻起身,也不废话。 直接要求去猪圈一观。 苏尘见此,自然不会拒绝。 领着众人就出了书房。 一路急行,几人都显得有些急促。 心中其实多少也还带着几分怀疑。 不过在真正看到了猪圈里,那几头白白胖胖的大肥猪后。 众人心中不仅疑云顿消,面上更是被惊叹所取代。 这种体格的家猪,根本就不用称重,光是看就知道比起正常大了一圈不止。 “还真的都是各个都膘肥体壮……” “可是……这怎么可能呢。难道苏先生,你会仙法不成?” 尤其是许褚,此刻看苏尘的眼神,真就和看天仙一样了。 “哪有什么仙法,秘诀就在于此。” 苏尘笑笑。 说完伸手,直接将旁边一把磨的发亮的尖刀,给拿了起来。 许褚和曹操听了,都是第一时间凑过来细细观瞧。 上下好一番打量之后。 两人都是茫然。 许褚更是带着几分失望,在那吐槽起来。 “这刀……没什么特殊的啊,就是普普通通的杀猪刀嘛。” 苏尘摇头解释,“杀猪刀?准确来说劁猪用的。” “劁猪?这是什么意思。” 两人依旧一脸懵逼。 苏尘换了个说法。 “太监见过没有?” “简单来说,就是让这猪变成太监用的。” “啊?!” “让猪,当太监?!” 许褚胯下一紧。 再看这刀,忽然感觉寒光森森。 饶是他这个久经沙场的武将,都莫名觉得有些压力山大。 曹操也吞了口唾沫。 不过他倒是没在这事儿上过分纠结。 而是问起了正事儿。 “这就是苏先生说的……让猪肉免除腥臊的办法?将猪……给骟了?” “丞相进场狩猎,应该也知道,一猪二熊三老虎的说法吧。”苏尘问。 曹操点头,“不错,山林之中,野猪性格最为暴躁,力量强大,最重要的是攻击欲望非常高,孤狩猎之时遇到过几次,确实比什么狗熊老虎难缠多了。不过苏先生这是家猪,和野猪不同吧。” 苏尘解释,终于开始了侃侃而谈。 “江山易改本性难移。虽然家猪远远不如野猪凶残,但到了发情期,一样暴躁的。这也是为什么他肉里带着腥臊的原因。而将这猪给骟了后,情况则是完全不同了。 没了发情期的猪,自然也不会再好勇斗狠,就像是生活失去了希望一样,成日不是吃就是睡,这种情况下,能不长膘长肉么? 用这种方法,若是饲养得当,甚至不要一年时间,猪就能达到出栏的标准。这算是一举两得。” “怎么样,丞相,我这法子当作见面礼,可还妥当?”