当然，之所以提出这个话茬，究其根本原因，还是因为，她想吃。 周宜微一挑眉，看着梁珈棠某种隐隐带着的期待之色，终是不忍说出拒绝之词。 “当然可以，只不过梁府这里并没有我在百味香时惯用的调味料，所以” “没关系，这多大点事，我派人送你回去拿！” 于是周宜微就这么坐上了回程的马车。 其实只要她想，根本用不着回百味香，当场便能掏出各种调味料来，只是这般未免太过怪异，也容易引祸上身。 所以她还是需要百味香来作为遮掩的。 全程跟在周宜微身后的沈惜枝都是稀里糊涂的。 “送糕点合作做饭？”沈惜枝啧啧几声道，“你们之间的话题未免转变的跨度未免也太快了吧？！” 周宜微还好理解，既然能说出口，那么在此之前必然也是经过一番考虑的。 那梁珈棠又是为何？ 涉及到合作与加盟一事，她就不需要多加思忖思忖？就那么当场同意了？ 沈惜枝百思不得其解。 而且，虽然周宜微做饭确实是很好吃，但这话题又是怎么跳到做饭上去的？ 将所有调味料拿齐以后，周宜微便又坐上了马车，这回没有沈惜枝，只有她一个人。 梁府与百味香之间的距离算不上远，更何况还有车马代步，这一去一回也没有消耗多长时间。 周宜微回来时，梁珈棠正等在那亭中，见少了一人，还不由往周宜微身后看去：“你那小二没跟着你一起过来？” 周宜微：“现下百味香还需要人手，她留在店里也好看顾一二。” 梁珈棠点点头，其实她也是一时激动，说完以后才发觉出自己的要求其实是有些强人所难的。 周宜微身为老板，如今百味香内还在营业时期，自然是留在店内比较好，以免万一有什么事却没有人可以解决。 但好在周宜微并没有介意，也留了信任之人在店中看着，想来应当问题也不大。 梁珈棠虽提出了这个要求，却也并不是将周宜微当厨子看的意思，她跟着周宜微一起进了后厨，在她身边帮着大大下手，也好学学周宜微做菜的方法。 梁府的小厨房，属实是称不上一个“小”字，只是府内厨房，其规格便比百味香这个饭馆还要大上一些。 更何况百味香里后厨总挤着不少人，而这里的小厨房，早在周宜微进来以前，梁珈棠便通知过要清场，禁止下人出入，因而这里便只有她们二人。 因此，这厨房便显得更加宽阔了。 环境一好，周宜微的心情便也好了不少。 几番交道打下来，周宜微也看出来梁珈棠并不是一个太过于计较的性子，她既然说是从百味香员工口中听到的，那么想吃的应当也只是一些周宜微给员工做的那些家常菜而已。 周宜微顿了顿，便也随着自己想法去做了。 梁府里储备的食材不少，周宜微先从中挑选了一些用得到的出来。 将上好的五花肉剁成肉馅，加入葱花、姜末和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲。 将青椒去蒂去籽，用筷子往里面塞满腌制好的肉馅，塞好后，便可以用刀将其切成一个个小段。 油热下辣椒肉段，煎至金黄后翻面，煎到两面金黄便可以了。 梁珈棠一直在一旁看着，显然对这很感兴趣的样子，周宜微便也让了些位置出来，让她也感受感受这煎青椒的感觉。 趁着这个时间刚好可以用来调料汁。 蒜末，耗油，淀粉和盐，兑入半碗水搅拌均匀以后，浇在锅中肉段上，之后便只用等着大火收汁便可以了。 一道菜定然是不够的，接下来周宜微准备做一道红烧茄盒。 先调料汁，耗油、生抽、醋、白糖、淀粉和半碗水。 接着调制馅料，猪肉末加葱姜末，加入料酒、盐、老抽、淀粉和少许清水搅打均匀。 茄子切开，中间不切断，随后在切口夹层中塞入刚才腌制好的肉沫。 用鸡蛋与面粉加水调制出面糊，将茄饼丢进去挂浆。 锅里放薄油，等茄子煎至两面金黄便可以盛出，随后再倒入少许油，下入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油。 接着便可以放入茄盒翻炒，倒入酱料后等着大火收汁即可。 上次作为赔礼送给梁珈棠的松鼠桂鱼她似乎很喜欢吃，周宜微便也依照着这个口味多加了一道糖醋里脊。 将里脊肉切成手指粗细的条状，加入盐、料酒和鸡蛋抓匀腌制一会后，便可以均匀地裹上淀粉和面粉了。 “这里淀粉和面粉的配比是各一半。”注意到梁珈棠好奇的神色，周宜微出声道。 紧接着，等油烧热，便可以下锅油炸了。 等炸到看起来金黄酥脆时，便可将其捞出，晾一会后，再次下锅大火复炸，这一步不需要炸太久，下锅一会便可以捞出来了。 番茄酱、清水、白糖、白醋按照比例兑好倒入锅中。 将酱汁煮开以后，加入水淀粉勾芡，倒入炸好的里脊条，翻炒出锅，为了好看，周宜微还切了一些灯笼椒加在里面。 已经有了三道菜，这最后再加上一道汤便也就差不多了。 准备了半块冬瓜去皮，切成稍厚一点的薄片备用。 油热后倒入打好的鸡蛋炒成鸡蛋花，再放入适量的小虾米继续翻炒一小会，便可以倒入开水，待到水在锅内再次煮开以后，放入刚才切好的冬瓜。 加入少许的盐，再煮个几分钟便差不多了。 出锅后撒上葱花，便是色香味俱全。 这一桌菜，若是要与梁氏这样的富贵人家平日的吃食比起来，确实是算不上丰盛。 但与之相比，出自周宜微之手的每一道菜，都勾得人胃口大开，这还没动筷子呢，就已经恨不能吃几大碗米饭了。 梁珈棠现在算是明白了，为什么百味香的员工总是各种夸赞百味香的餐食好了。 每一顿员工餐都是周宜微亲手做的，那能不好吃吗？！