比起昨日在乱葬岗里看见的那张白净寡淡到似是女鬼的一张脸来说，今日的沈惜枝，面上坑坑洼洼的，像是瘦脱相了一般，任谁见了都得愣上一愣。 饶是那么看她不顺眼的杏雨，现下只要一对上她那张脸就憋不住笑意，笑得肚子疼连饭都少吃了些。 原本每日早上准备时，三人各司其职，店里除了些摆弄东西的杂碎音响就没了别的动静，如今只多了沈惜枝一人，却是要热闹上不少。 吃饭的时候沈惜枝当真是一副饿鬼做派，一副宗府不给她饭吃的模样，惹得杏雨也不由得见了鬼一般的看她。 平日里杏雨总是吃得最多的，沈惜枝一来，这第一的位置便也被她抢走了。 待到开始准备时，周宜微先带着沈惜枝熟悉店内流程，沈惜枝左看看右看看的，倒也有不少新鲜劲，直到看见了后厨垒放起来的那一堆铜锅，沈惜枝的眼睛赫然亮了。 “这是火锅？！” 周宜微毫不意外她会知道此物：“对，这是近几日店里新上的，效果还不错，今日打算配着冰粉一起上。” 这几日将冰粉试完菜，能够做出的产量也足够售卖，也该搬上菜谱了。 沈惜枝不住点头，这家店的完成度远超沈惜枝的想象，她不过是在宗府耽误了几日，周宜微几人就将这店打理得有模有样了。 如此一来，她也不能落下太多。 这店面积不大，一圈逛下来没费多长时间就将一应情况尽收眼底。 “你们这什么都挺好，唯独缺了一样，而且还是最重要的一样。” 杏雨听见沈惜枝这么说，当即便要发作，刚来就开始指指点点的，可还记得她自己昨夜是多狼狈地被小姐从死人堆里拉回来的？ 沈惜枝也注意到了杏雨愤愤的眼神，当即便跨出几步躲到周宜微身后：“哎！先听我说完！” “火锅配冰粉十分适宜，但这火锅还有一最重要的配料，你们这店里还没有。” 杏雨冷笑一声，睨了她一眼。 她又能懂什么？ “行啊，那你说来听听，还缺什么？” “吃火锅最不能缺的，就是蘸料，我看你们这里并没有小料台，应当也没有我说的这个吧？” 杏雨眉头一皱，这东西她们这里确实是没有。 沈惜枝扬了扬眉，论在古代谋生她或许是什么都不懂，可论吃，她绝不服输。 沈惜枝转头看向周宜微，按着自己的记忆道：“你们这里可有芝麻酱花生酱？然后再切些辣椒、小葱、香菜，还有醋、香油、耗油哎呀算了。” 沈惜枝停了话音，自己便往后厨里去了：“我见着用得上的就自己带出来！” 周宜微没阻止她，带着沈惜枝来此，就是要她能够提供作用的，而且后厨供应都是周宜微一人负责，直接用银两在画面中兑换，方便又快捷。 所以沈惜枝能找到些什么，周宜微都一清二楚。 只是这前两样，她们这里却是没有的。 杏雨还是对沈惜枝不放心，沈惜枝进了后厨，她也几步跟了上去当监工，正好趁此机会，周宜微溜到了后厨，在画面中将沈惜枝提到的那两种酱料换了出来。 带着东西回到后厨时，沈惜枝已经开始上手切辣椒了。 原先周宜微还有些疑惑，现下却是分明了，辣椒与蕃椒是同一物，只是叫法不同罢了。 周宜微将那两小桶酱打开放在沈惜枝面前：“你看看，这是你刚才说的吗？” 沈惜枝凑近闻了闻，那脸上唯一还看得出秋水明眸的眼睛登时亮了：“对！就是这个味！” 手里的辣椒还未切完，但这么简单的事也不一定非要她来做。 沈惜枝往左边瞧了一眼，毫不犹豫地将刀塞进了杏雨手里：“你来，就按着我刚才的大小切。” 杏雨：? 沈惜枝已经没心没肺地开始处理麻酱了，全然没有接收到杏雨的眼神攻势。 拿出一个小碗，沈惜枝在芝麻酱和花生酱里各舀出了一大勺，然后少量多次地加水，在碗中顺着一个方向搅合。 手上动着，沈惜枝嘴里也没闲着：“吃火锅最不能少的可就是麻酱！等这些小料都备齐了，保管让那些客人吃了还想吃！” 等到搅成顺滑的糊状，沈惜枝用勺子舀了一些滴在手背上试了试味道，这便算是成了。 除了麻酱之外，其他的大多数后厨里就有现成的，将备好的小料都倒入碗中，一眼望过去，杏雨也止了话音。 看着好像还行？ 行吧，只要能给小姐帮忙，她忍了！ 费力气的活都交给了迟遇来干，周宜微三人都在后厨里先将菜都处理好，沈惜枝昨日的遭遇称得上是一句颠沛流离，干活的速度却也不慢。 大抵是终于不用再宗府守着宗尧过活，现下干什么都有劲吧。 待到将一切都处理好时，竟也与平时没有相差多少时间。 只是这中途也惹出了场小闹剧。 沈惜枝一口咬定下火锅就必须得有毛肚、黄喉、鸭肠、鸭血一连串的跟报菜名似得。 但可别说是吃，这几样光是听都听得杏雨直皱眉头。 这些东西，若是去市场摊子上，打骨折卖都是没多少人要的，这沈惜枝竟然说要拿这些东西来给客人吃？ 周宜微也不见得好到哪去，她忽然感觉自己现在就像是两个孩子的妈，左耳朵吵完右耳朵吵，得亏是还有个小弟不爱说话。 周宜微皱眉扶额，一锤定音：“停！这些东西也不贵，可以先少买一点试试，也不妨碍什么。” 这下可算是清净多了。 沈惜枝如今化成了这样，配合上她本就消瘦纤细的身形，亲妈都难得认出来，所以也可以留在大堂帮周宜微，后厨就仍是杏雨和迟遇的地盘。 他们之间也都对好了说辞，沈惜枝是杏雨老家的远房亲戚，上京来投奔杏雨的，也正好能与现在的形象对得上。 周宜微拍了拍沈惜枝的肩膀：“今日算是你第一天上工，这开张的事就交给你了。”