苏意将写好的春联交给沈晗耀唐奇峰，教会他们如何贴之后，就把这项任务交给他们了，顺便让他们带着幼崽们去贴福字。有了帮手后，苏意直接节省了不少时间，提前开始处理年夜饭要用到的食材。虽然年夜饭是晚上吃的，但并不影响现在就开始准备。再加上今晚上一起吃年夜饭的人多，他需要准备的食材也会多很多。“我来帮你。”席铭盛挽起袖子，十分自觉的走到苏意旁边，开始帮他处理食材。林艾艾的爷爷本来也想要来帮忙的，但被苏意请去陪着老园长一起晒太阳，以及监督沈晗耀他们贴对联了。大家都领到了自己的任务，干的热火朝天，育崽园里充满了各种各样的欢声笑语，看着就十分的热闹，十分的温馨，更是羡煞直播间的众多粉丝了。第74章 【幼星的气氛真好，弄的我都想要去蹭一下这热闹和谐的气氛了。】【菜我已经买好了，准备等会跟着苏苏一起做年夜饭，今年我们家也要吃上美味佳肴！】【买不起食材的我准备了好几种口味的营养剂，等晚上我要和苏苏隔空一起吃年夜饭，一起守岁。】【羡慕二字我已经说累了，现在就躺倒看直播，光是看着苏苏做菜也是一种享受。】苏意一边动作麻利的处理各种食材，一边还能抽空看一下弹幕，跟粉丝们互动一下。沈晗耀和唐奇峰带着幼崽们贴完春联，就也来帮着苏意打下手，处理各种食材。因为厨房比较小，所以苏意在院子里搭了一个临时灶台，方便同时盛下所有人。两位老人在屋门口，坐在摇椅上晒着太阳，大人们都在苏意的指挥下打折下手，幼崽们则是在不远处嬉笑玩闹。好一副喜气洋洋的过年热闹景象。有了三个帮手，食材处理的速度蹭蹭增加，他不再自己处理，开始烹饪。虽然年夜饭要到了晚上才能吃，通常情况下大家都是下午开始做，做的太早容易凉。但他们现在可是在高科技的世界，只要将做好的菜放在保温箱里，晚上拿出来就跟刚做出来的一样，保温保鲜，十分方便。“我们来做今年年夜饭的第一道菜€€€€年年有余，也祝大家在新的一年里生活富足，财源滚滚，永远都有多余的财富及粮食。”苏意笑着对大家祝福道。他之所以选择这道菜作为年夜饭第一道菜就是因为它美好的寓意。在古时候，人们温饱问题都难以解决的时候，年年有余的寓意代表着美好的祝愿，对未来生活的祈愿。现在虽然大家都能吃饱穿暖，生活也比较富足了，但大家吃的都是营养剂，自然食物还是没法普及，所以祝愿大家新的一年能有多余的粮食倒也合情合理。至于财富嘛，那是多少都不嫌多，是人们永恒追求的话题，不管在什么场合，祝福人家财源滚滚都没错。果然，苏意的祝福话音刚落，直播间就如同炸了锅一般。【苏苏美好的祝福收下了，希望借苏苏吉言，明年我就能实现暴富的愿望，然后我就要去餐厅狠狠大吃一顿！】【暴富暴富，这泼天的富贵快点降临到我身上吧！】【年年有余？寓意很好哎，我要跟着苏苏学习这道菜，以后每年过年的时候都要让我妈妈做，这样我每年都可以有多余的财富和粮食啦！】“咱们今年的年年有余就做红烧鱼，先将鱼本身处理干净，一定要将它肚子里的各种内脏给清除，还有这里的黑色薄膜也要去掉，不然会让鱼味道发苦。”苏意一边处理鱼，一边给粉丝们讲解做示范。整个鱼处理干净后，加入料酒，葱姜蒜、盐进行腌制十分钟，同时准备其他的香料和调味品。“红烧鱼最重要的就是这红烧料汁，料汁做得好，味道香一半。”苏意用生抽，老抽，盐，葱姜蒜的混合水，以及他特质的秘制红烧料汁倒入一些，搅拌均匀。腌制好的鱼拿出来，锅中倒油，将鱼放入煎至两面金黄，捞出备用，然后将提前切好的葱段、姜片、蒜片放入剩余的油中炒香，然后加入鱼以及调制好的红烧料汁，焖煮十五分钟。“红烧鱼的做法并不难，大家平时也可以在家里尝试着做，主要就是将鱼清理干净以及调好红烧料汁。”苏意将做红烧鱼的重点再次跟粉丝们强调道。这个时代虽然自然食物匮乏，但海鲜河鲜以及肉类相对而言会多一些，因此价格也没农作物那么贵，即便是普通家庭，一个月偶尔吃上一两次也能承担得起。苏意的话简直让直播间的粉丝们蠢蠢欲动，有些行动力强的粉丝已经开始下单购买鱼了。“这红烧鱼还要再炖十几分钟，接下来咱们做水煮白菜汤，这道就更简单了，基本上没啥技术含量，不过如果想要做的好吃，这汤底就十分重要了，我这里准备用高汤做汤底。”苏意拿出昨天就已经吊了一夜的高汤，准备直接做。“因为今天做的菜中有许多要耗费时间的，我从昨天就先做了一部分，今天可以直接拿来用，就比如这高汤，我吊了足足一夜，味道浓郁，用来做水煮白菜最合适不过。”为了节省时间，很多步骤和材料，苏意昨天就已经提前开始做了，到现在刚好可以用。水煮白菜如它的名字一般，就是用高汤煮白菜而已，只是白菜的切法有讲究，并不是一股脑的全部扔进锅中。苏意先将白菜整颗放入白开水中进行煮熟，然后再将白菜最外面的一层的一片长而大的叶片剥下来备用，剩下的则是用剪刀将其修理好。“刚做好的高汤水比较浑浊，需要先进行一遍处理再用，这里直接用鸡胸肉来处理。”苏意一边说着，一边将一块鸡胸肉切成块放入料理机中，加入适量的水打成肉浆，“肉浆具有能吸附汤中杂质的作用，这样做出来的汤白亮清透，非常好看。”【这就是苏苏说的简单？为什么每一个步骤都说的很详细，但每一个步骤都不简单好吗？】【光是那个白菜修型我就做不出来，看似好像很简单，就是随便修修，外表也平平无奇，但总觉得它不应该是现在看到的这个样子。】【高汤不仅要吊一晚上，还要用鸡胸肉进行去除杂质，我的天，我感觉这道‘简简单单’的水煮白菜根本比红烧鱼还要难做好吗？】苏意看着直播间的粉丝们的吐槽，忍不住笑道：“是我的错，我没说清楚，其实这道菜本名应该叫做开水白菜，是古地球种花家的一道国宴名菜，但因为我今天要多增加一个步骤，做出来的成品也没有开水白菜那么高雅好看，所以就换了个名字，直接叫做水煮白菜，大家自己做的时候其实不用这么多的步骤，不用进行过滤和雕刻白菜这一步，直接将白菜切成合适的大小放入高汤中煮就可以了，味道都差不多。”【开水白菜？这个名字看起来也很平平无奇嘛，但谁知道制作的步骤竟然这么多这么细。】【果然，越是平平无奇的名字，越是代表了它的不简单，这大概就是古人说的深藏不露？】【好期待最后的成品，尤其是期待开水白菜，这可是国宴啊，在那个美食百花齐放的时代都能被放上国宴菜单的菜，那得是多么好吃和好看啊。】【楼上姐妹说的我都馋了，大家会说话就多说点，不像我只会说一句“卧槽”！】苏意将肉浆倒入已经过滤了一遍的高汤中，不停搅拌，原本呈现黄褐色，中间还有肉眼可见漂浮着的杂质的高汤渐渐地变得清透。将带有肉浆的高汤再进行一遍过滤，流出来的就是黄橙橙清透的汤汁了。苏意将之前修好型的两个白菜立着放入大碗中，然后将高汤浇在白菜顶端，两颗原本并拢的白菜顺着高汤的力度渐渐绽放。直播间的众人看到这一幕几乎都惊呆了。【开花了，白菜竟然开花了，我的天，苏苏这是在做菜还是在变魔术啊，这真的是菜吗，也太好看了吧，我都不忍心去品尝了。】【原本看着平平无奇的白菜，在苏苏手上竟然变成了一朵朵的花，难怪能成为国宴上的菜，也太好看了吧，高汤清亮，白菜花在其中也看的一清二楚。】【姐妹们先不要赞叹了，赶紧去尝尝啊，这道菜简直绝了，汤太好喝，菜明明就是白菜，但特别鲜特别好吃，吃了开水白菜，我也是吃过国宴的人了。】【感谢“白菜花”赠送的一朵小烟花。】【感谢“我爱苏苏”赠送的一朵小烟花。】【感谢……】直播间先是安静了一瞬，紧接着无数粉丝们开始品尝起这道菜，再然后就是打赏不断，一朵又一朵的小烟花在直播间绽放，宛如一场盛大的烟花雨。“谢谢大家的小烟花。”苏意笑着感谢道，等高汤将整个白菜花都淹没后，他将之前挑选出来的那片白菜叶放入其中，宛如一搜小船漂浮在清亮的小河里，河里还开满了花一样。“我给这道菜起了一个更为高雅的名字，叫做一帆风顺，祝愿大家新的一年都能心想事成，做任何都能一帆风顺。”苏意笑着说完祝福，就“无情”的将水煮白菜汤放进了保温箱。一堆正吃的欢的粉丝们眼睁睁看着美食从自己面前溜走，于是纷纷在直播间抗议。“等晚上年夜饭的时候，大家再过来一起好好品尝，不然凉了味道就要打折扣了。”苏意解释道。粉丝们勉强接受了这个解释，但已经尝过味道的众人总觉得有点抓不到痒处的感觉，第一次希望时间能够走的快一些，快点到晚上，到吃年夜饭的时候。“咱们的红烧鱼也差不多要出锅了，大家只有一分钟的品尝时间哦。”苏意将红烧鱼端出来放在桌上，给了粉丝们一分钟的品尝时间。时间一到，他就毫不犹豫的将红烧鱼也送进了保温箱。【此刻的我竟然嫉妒起一个保温箱，总觉得保温箱会比咱们先一步尝遍所有年夜饭的味道。】【此刻的我好想变成保温箱哦，这样就可以大快朵颐，大吃特吃了。 】【只有我更期待接下来苏苏会做什么菜吗？】【同期待加一，不知道会不会还是国宴菜啊，要真是这样，咱们晚上可有口福了啊。】“接下来做什么菜啊？让我想想，接下来咱们就做二龙戏珠。”【这个名字听起来就很霸气，那一定也非常好吃，一整个期待住了。】【龙啊，就是那个传说中种花家老祖先的那个龙吗？我还没见过真正的龙呢。】“对，龙是种花家的象征，种花家的人都自称是龙的传人，不过咱们肯定不可能做真的龙，不过让你们见识一下也是没问题的。”苏意神秘一笑，开始去食材堆里找合适的材料去了。苏意找到两根细而长的黄瓜，将其洗干净，拿起雕刻刀开始快速的对着黄瓜进行雕刻。粉丝们一开始还不知道他要雕什么，做什么，但随着黄瓜的雏形渐渐显现出来，直播间的众人的眼睛也越瞪越大。原本在旁边帮忙的沈晗耀等人，在听到苏意说到龙的时候，也渐渐放下了手中的工作，目不转睛的看着他雕刻的黄瓜。只见原本平平无奇的黄瓜头部渐渐地露出龙头的形状，龙角龙须清晰可见，龙脸上的鼻子嘴巴也都逐渐成型，比他们曾在网上看到的流传下来的龙的形象更加逼真。雕刻完龙头，苏意又开始雕刻龙的身子。龙身可比龙头容易的多，就是龙鳞稍有些麻烦罢了，但这也难不倒苏意。没多久，一条栩栩如生的黄瓜龙出现在众人的视线里。龙目不怒而威，龙爪“坚硬如铁”，就连爪勾都雕刻出来了，龙鳞覆盖全身。这条龙当然不是一根黄瓜雕刻出来的，有进行拼接，但网友们看来却完全看不到拼接的痕迹，只为这条栩栩如生的龙感到惊叹。【此刻只恨没文化，一句卧槽走天下！】【这真的是人亲手雕刻的？这是人能做到的吗？苏苏你究竟还有多少惊喜是我们不知道的？】【果然不愧是我早早就粉上的宝藏博主，这也太厉害了吧，这精细程度都能上博物馆展览了吧？】【太美了，原来我们老祖宗的象征龙竟然这么美，这么威武霸气的吗？星网上的那些图片简直弱爆了，西方大肚子龙也弱爆了，果然还是我们的龙更好看更霸气！】【求上天赐给我苏苏这样的一双手吧，明明用的是最简单的食材，但做出来的东西却是大家都吃不起的样子。】【别说了，就算是我家有钱，能请得起大厨，估计也吃不起苏苏做的菜，呜呜呜……】在网友们都在感叹的时候，苏意又快速的将第二条龙给雕刻了出来，然后将两条龙竖着架在盘子里，中间放了一颗红色圣女果。二龙戏珠这道菜就算是完成了。食材都非常的简单，味道当然也就是食材本身最原始的味道，但光是这形象，这雕工，就足以给这道菜的身价提高数百倍了。苏意：“二龙戏珠没有经过烹饪，保持了食材的原汁原味，祝愿大家新的一年不管做什么，都能保持自己的初心。”此时此刻，网友们，粉丝们，都不知道该说些什么才能表达自己此刻的感受，总觉得有很多很多想说的，却又不知从何说起，憋在胸口，不上不下，急需要找个突破口。于是，大家十分默契的纷纷转战星博，将苏意刚刚做好的三道菜拍照发到星博上跟更多的网友们分享。